日々の出来事 Archive

サラダが好きな私の為に、料理をすこしかじった父がドレッシングを作ってくれた。
しめじとたまねぎを軽くミキサーにかけ、ミキサーにかけたしめじとたまねぎをあめいろになるまでフライパンで炒め、サラダ油と酢とレモンに塩コショウと醤油をまぜ合わせて作ったらしい・・・

早速食べてみることに・・・
うーん少しすっぱい・・・
和風をリクエストしたのだが和風！？
点数でいうと７０点てところ(^^ゞ
でも思ったよりはおいしかった。次は中華風をリクエストしようかな（＾ｕ＾）

卵の特売の値段です。
９８円って書いてあるとついつい買ってしまいします。
家に帰って冷蔵庫をあけるとまだたくさん卵があることに
気づいてショックをうけます(;￫д￩)ｴｴｯ
この前もついつい買ってしまって冷蔵庫は卵だらけ(￫㉨￩;)
卵が全然へらないので昨日は親子丼…卵のお吸い物…
朝からは玉子焼き…
卵づくしのメニューです(-_-;)
毎回の事ですがどうも９８円の金額をみると無意識に買ってるみたいです。
卵はまだ減りそうにないです。
今日は茶碗蒸しでも作ろうかな～(^_^;)

一番の楽しみ。
それはいちごジャム！
毎年この時期になるといちごジャムを作ります。
昨日１パック１００円のいちごを発見♪
とりあえず８パック購入です。

へたをとり鍋の中へ砂糖とレモンをいれコトコトコトコト。。。
うにうに家は本に書いてある分量よりも少し少なめに砂糖をおれます。
それでもかなり甘いよ☆
待つこと３０分
あとは冷めるのを待つだけです。

このいちごジャムを作りはじめたら市販のいちごジャムが食べれなくなりました。
でも難点は保存料が入ってないので２ヶ月くらいしかもちません。
だからこの時期の朝食はパンにヨーグルト・ホットケーキにもいちごジャムをつけます。
最後のほうはいい加減あきますが（笑）
でも不思議なことにこんなに毎年食べても春になるといちごジャムが作りたくなるのです。
これから毎日いちごジャムの日々です。

最近お菓子作りにはまっているうにうに家
クッキーを作ることにしました。
クッキーを作るなんて何年ぶりだろう

そこで材料を揃えるために今泉にあるクオカショップへ
クオカショップには初めて来たけどすごいね
お菓子の材料からかわいい包装紙などなどなんでもそろってるし
旦那も料理人として結構気に入ったみたいでいろいろ物色してました。

さていよいよクッキー作りです。
私が途中までして型ぬきは友人のお仕事
クッキーの型はすべて友人が選んだやつです。
友人は大喜びでお手伝いしてくれました
いざ焼いてみると
型がぼろぼろバッド
一番上手にできたのは最後にあまったやつで作った丸いクッキー。。。
はたして型は我が家には必要だったんでしょうか

とりあえず、日々の出来事を書く予定です。

ただの日記です。