ジャム作り

一番の楽しみ。
それはいちごジャム！
毎年この時期になるといちごジャムを作ります。
昨日１パック１００円のいちごを発見♪
とりあえず８パック購入です。

へたをとり鍋の中へ砂糖とレモンをいれコトコトコトコト。。。
うにうに家は本に書いてある分量よりも少し少なめに砂糖をおれます。
それでもかなり甘いよ☆
待つこと３０分
あとは冷めるのを待つだけです。

このいちごジャムを作りはじめたら市販のいちごジャムが食べれなくなりました。
でも難点は保存料が入ってないので２ヶ月くらいしかもちません。
だからこの時期の朝食はパンにヨーグルト・ホットケーキにもいちごジャムをつけます。
最後のほうはいい加減あきますが（笑）
でも不思議なことにこんなに毎年食べても春になるといちごジャムが作りたくなるのです。
これから毎日いちごジャムの日々です。